Quinta-Feira, 19 de Abril de 2018 - 08:50 (Culinária)

L
LIVRE

CARNE DE SOL COM PURÊ DE AÇAÍ

Será que combina? Confira!


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  • 500 Grama(s) Carne de Sol

  • 100 Mililitro(s) açaí concentrado

  • 100 Grama(s) farinha seca e fina

  • 1 Copo(s) água

  • 1 Unidade(s) Tomate fatiado

  • 1 Unidade(s) pimentão fatiado

  • 1 Unidade(s) cebola média

  • A gosto manteiga, azeite, alho desidratado, pimenta do reino, cebolinha,

  1. Tempere a carne com apenas a pimenta do reino e reserve. Enquanto isso adicione a água na farinha para amolecer.

  2. Em uma panela bem aquecida acresecente a manteiga e o azeite. Depois adicione a carne de sol na panela. Não mexa a até dourar. Depois que a carne de sol estiver frita, coloque a cebola e o pimentão, depois o tomate, as ervas e o alho desidratado.

  3. Já em uma outra panela coloque a farinha já umedecida, o azeite e misture bem. Se preferir pode acrescentar uma colher e meia de açúcer e por último o açai. Em menos de cinco minutos o purê está pronto.

  4. Depois é só arrumar o prato. Coloque primeiro a carne, o purê de açai no centro e os temperos para enfeitar. O prato pode ser servido com arroz branco.

Fonte: br.recepedia

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