Sabado, 30 de Dezembro de 2017 - 16:12 (Culinária)

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LIVRE

ARROZ CREMOSO COM FRANGO E BACON

Você pode usar os queijos que mais gosta, um ou mais de um tipo


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O arroz é refogado e cozido normalmente, o frango também é cozido separadamente e desfiado, o bacon é cortado em cubos e frito. O frango você pode usar o tempero que coloquei ali embaixo ou usar seu próprio tempero. Você pode usar os queijos que mais gosta, um ou mais de um tipo. Usei o cheddar e o mussarela, você pode usar também parmesão, provolone, etc.

 

Ingredientes:

50g de bacon em cubos

100g de queijo mussarela

100g de queijo cheddar

Para o arroz:

2 xícaras de arroz

4 xícaras de água

1/2 cebola picada

Sal à gosto

Para o frango:

300g de peito de frango cortado em cubos grandes

1/2 tablete de caldo de frango

Sal a gosto

Pimenta-do-reino à gosto

3 colheres (de sopa) de molho de tomate

1/2 cebola picada

1/2 colher (de sopa) de margarina ou manteiga

Modo de preparo:

Em uma panela refogue a cebola picada com um pouquinho de óleo, adicione o arroz e mexa, depois coloque a água, deixe destampado, em fogo médio até a água secar completamente.

Em uma panela de pressão, refogue a cebola na manteiga, adicione o molho de tomate, o tablete de caldo e depois o frango temperado com sal e pimenta-do-reino. Mexa até o o frango ficar todo cozido por fora, coloque água até cobrir o frango, tampe a panela e deixe por 25 minutos. Desligue, retire a pressão e desfie o frango.

Frite o bacon cortado em cubos pequenos até dourar bem.

Coloque o arroz numa panela grande e coloque 1/2 xícara de água, leve ao fogo e adicione o frango, o bacon e os queijos ralados. Sirva bem quente.

 

 

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Fonte: amando cozinhar

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